紫芋クッキー

今日は紫芋を使ってクッキーを焼く。
レシピはいろんなものをまぜこぜにしてしまい最後はかなりアバウトな感じに（笑）
でも意外に味はおいしく、さくさくクッキーに仕上がりました。主人にも好評。
しかしもう二度と同じ味にはならない。巻きがきれいにならなかったー。残念。
明日からの仕事のおやつ。楽しみ。